อาหาร

ผัดไทย street food อันดับหนึ่ง

ผัดไทย street food หลายๆท่านคงรู้จักกันดีอยู่แล้ว เพราะเป็นอาหารไทยที่เรากินกันมาตั้งแต่เด็กๆ หาทานได้ตามถนนข้างทางและในโรงแรมหรือร้านหรูก็มี และในปัจจุบันก็ได้กลายมาเป็นอาหารที่โด่งดัง ขึ้นชื่อมากในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวในประเทศไทย ร้านอาหารไทยในต่างประเทศก็ไม่พลาดที่จะมีเมนูนี้ แค่ปรุงนิดหน่อย โรยถั่วคั่วหอมๆ ก็อร่อยแล้ว ต้องยอมรับเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่ทั้งคนไทยและทั้งชาวต่างชาติรู้จักกันเป็นอย่างดี ผัดไทย street food เสน่ห์อย่างไร เสน่ห์ของการที่ได้กินอาหารสตรีทฟู้ด อย่างแรกเลยเหมือนเราได้เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ได้เดินทางชิมไปเรื่อยๆ...

วิธีการนำน้ำซาวข้าวมาใช้ประโยชน์ของคนญี่ปุ่น

น้ำซาวข้าวที่ได้จากการหุงข้าวในแต่ละมื้อนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คิด แทนที่จะเททิ้งไปเฉยๆ เหมือนทุกครั้ง เรามาดูวิธีการนำน้ำซาวข้าวมาใช้ประโยชน์ของคนญี่ปุ่นกันดีกว่า วิธีการเตรียมน้ำซาวข้าวเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ 1. นำข้าวสารมาล้างเอาฝุ่น สิ่งสกปรกและสารเคมีออกก่อน 1 ครั้ง 2. ใช้มือนวดและขัดข้าวประมาณ 2-3 นาที แล้วจึงเติมน้ำลงไปอีกครั้งและเทแยกเอาน้ำซาวข้าวขุ่นขาวออกมา วิธีการนำน้ำซาวข้าวมาใช้ประโยชน์ของคนญี่ปุ่น ใช้พอกหน้า น้ำซาวข้าวอุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่และเซราไมด์ (Ceramide) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการช่วยปกป้องผิวพรรณให้แข็งแรง...

ประโยชน์ของผักกวางตุ้ง

กวางตุ้ง เป็นผักที่นิยมนำมาประกอบอาหาร และมีประโยชน์มาก ไม่ว่าจะผัดหรือต้มเป็นแกงจืด ให้รสชาติหวานกรอบ โดยเฉพาะเมนูบะหมี่หมูแดงหรือเกี๊ยวก็จะมีผักชนิดนี้แซมอยู่เสมอ โดยสามารถรับประทานได้ทั้งลำต้น ใบ และดอก ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภค แต่จะนิยมนำมาปรุงให้สุกก่อนนำมารับประทาน ผักกาดกวางตุ้ง จะมีสารบางชนิดเมื่อถูกความร้อนแล้วจะกลายเป็นสารตัวใหม่ ซึ่งได้แก่สารไทโอไซยาเนต เมื่อได้รับสารนี้เข้าสู่ร่างกายในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ความดันเลือดต่ำ ร่างกายอ่อนเพลีย แต่สารชนิดนี้จะสลายไปกับไอน้ำเมื่อเราเปิดฝาทิ้งไว้ แต่ถ้านำมารับประทานสด ๆ...

ประโยชน์ และวิธีการเลือกซื้อน้ำเต้าหู้ 

น้ำเต้าหู้ นั้นทำมาจากน้ำนมถั่วเหลือง  อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน แมกนีเซียม รวมทั้งมีวิตามินแร่ธาตุต่างๆ มากมาย มีประโยชน์และมีคุณค่าทางอาหารสูง หารับประทานได้ง่ายและราคาไม่แพงด้วย จึงเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตสำหรับผู้ที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก วันนี้เราจึงมี ประโยชน์ และวิธีการเลือกซื้อน้ำเต้าหู้ มาฝากกัน หากใครไม่ชอบ ก็ลองเปิดใจทานดูสักครั้ง เพราะน้ำเต้าหู้นั้น มีประโยชน์มากมายจริงๆ ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้ 1.น้ำเต้าหู้เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาในเรื่องการแพ้นมวัว...

แนะนำทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด กรุ๊ปบี

สำหรับคนเลือดกรุ๊ปบี เป็นกรุ๊ปที่ค่อนข้างมีความยืดหยุ่นทางอาหารสูง คือ กินได้ทั้งเนื้อสัตว์และผักในปริมาณที่พอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป เพราะมีความเข้มข้นของเลือดอยู่ในระดับกำลังดี แต่ปัญหาคือ จะเป็นคนอ้วนง่ายและภูมิคุ้มกันบกพร่องง่าย บางรายอาจมีปัญหาเรื่องการติดเชื้อไวรัสต่าง ๆ มีระบบประสาทไม่ค่อยดี มีอาการปวดตามข้อเป็นประจำ และมีโอกาสเกิดโรคภูมิแพ้ตัวเอง แต่คนกรุ๊ปบีจะไม่มีแนวโน้มเป็นโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจเหมือนคนกรุ๊ปเอ สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงข้าวโพด งา ถั่ว และมะเขือเทศ เพราะมีผลต่อการสร้างอินซูลินและระบบเผาผลาญอาหาร การออกกำลังกายควรออกกำลังกายแบบไม่หักโหมมากนัก...

โสภณผัดลูกชิ้น

     โสภณกรอบๆ แต่มีรสขมนิดๆพร้อมมีวิตามิน ผัดจนหอมอร่อยกลมกล่อมเพิ่มลูกชิ้นกุ้ง ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแบบนี้ลองทำได้ง่ายๆเลยค่ะ วัตถุดิบ ผักโสภณ น้ำมันพืช ระเทียมสับ ลูกชิ้นกุ้ง น้ำสะอาด น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ วิธีทำ เริ่มจากเตรียมผักโสภณ แกะออกทีละกาบ...